Canelos alturas de 30 - 40cm y 1,5 - 1,8 mts
 
Ficha Técnica: Canelo (Drimys winteri)
Descripción General
Nombre Común: Canelo
Nombre Científico: Drimys winteri
Familia: Winteraceae
Origen: América del Sur, especialmente en Chile y Argentina
Características Morfológicas
Altura: Puede alcanzar entre 10 y 20 metros en su hábitat natural.
Diámetro del Tronco: Varía, pudiendo superar 1 metro en ejemplares maduros.
Hojas: Perennes, lanceoladas, de color verde oscuro, brillantes y aromáticas cuando se rompen.
Flores: Pequeñas, de color blanco a crema, muy fragantes, agrupadas en racimos.
Frutos: Pequeñas bayas negras que contienen semillas.
Hábitat y Distribución
Regiones de Crecimiento: Prefiere suelos húmedos y bien drenados, suele encontrarse en bosques templados y lluviosos.
Clima: Resiste bien el clima frío y húmedo, prefiere temperaturas entre 5°C y 20°C.
Usos y Aplicaciones
Medicinales: Tradicionalmente utilizado por los pueblos originarios mapuches por sus propiedades medicinales. Se le atribuyen efectos antiinflamatorios y digestivos.
Ornamentales: Utilizado en jardines y parques por su follaje perenne y su atractivo visual.
Maderable: La madera es de buena calidad, utilizada en carpintería y construcción.
Culinarios: Las hojas se utilizan como especia por su sabor picante similar a la pimienta.
Cultivo y Cuidados
Riego: Necesita riegos frecuentes, especialmente en su etapa de establecimiento.
Luz: Prefiere ubicaciones con sombra parcial a pleno sol.
Suelo: Requiere suelos ricos en materia orgánica, con buen drenaje y ligeramente ácidos.
Poda: Se recomienda realizar podas de formación y mantenimiento para conservar su forma y estimular un crecimiento saludable.
Plagas y Enfermedades: Generalmente resistente, pero puede ser atacado por hongos en condiciones de alta humedad y poca ventilación.
Reproducción
Métodos: Se puede reproducir por semillas o esquejes.
Germinación de Semillas: Requiere estratificación fría para romper la dormancia y facilitar la germinación.
Observaciones
Importancia Cultural: El canelo es un árbol sagrado para el pueblo mapuche, considerado un símbolo de paz y resistencia.